BLOG E RICETTE - BLOG AND RECIPIES

BLOG E RICETTE

Recent Posts

8-Mar-2018

Per le nostre preparazioni tartufate utilizziamo solo materie prime scelte,fornite da produttori che selezioniamo in base alla qualità e non al prezzo. Utilizziamo Tartufo Bianco (Tuber Magnatum) o Tartufo Nero (Tuber Melanosporum) in funzione dei prodotti e delle ricette che realizziamo. I Tartufi provengono da fornitori certificati Italiani che fanno della qualità la loro mission aziendale.

Per questo motivo i nostri prodotti al Tartufo sono così gustosi,...

12-Nov-2016

Di prodotti Vegani e Ricette Vegan ok, senza proteine animali. Come alimentarsi in modo sano, naturale e gustoso.

26-Oct-2016

L'amore per la Cucina e il buon cibo, hanno fatto si che un nuovo prodotto, o meglio, una

nuova linea di prodotti, avesse il definitivo battesimo e il preannunciato lancio sul mercato. Parliamo di una line dedicata sempre ai prodotti della nostra terra e della nostra tradizione gastronomica. Le Ricette di Mare sono nate per coprire una particolare fascia di mercato che ricerca con sempre maggiore frequenza, Sughi pronti di buona qualità e dal gusto casalingo...

14-Sep-2016

Tra i Prodotti tipici Toscani​​ "La Ribollita" o zuppa Toscana è uno di quei piatti che fanno la differenza sia in fatto di qualità e gusto, ma anche per quanto riguarda il benessere ed il mangiar sano. Quella della Ribollita è' una preparazione particolare che richiede tempi lunghi e pazienza. Ma il risultato finale è da urlo!

Difficoltà: media - Tempo: lungo.Preparazione: In una pentola di coccio mettete un trito di cipolla e di aglio, il grasso di prosciu...

14-Sep-2016

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Non solo sughi pronti, salse, patè spalmabili, prodotti vegani e biologici, alle confetture e composte di frutta, ma anche altre specialità Regionali, sono presenti nel nostro catalogo. E parlare della Pappa al Pomodoro é come dire:ecco a voi "la Toscana nel piatto". Una zuppa che in questa regione si trova praticamente tutto l’anno, ma che offre il meglio di se in piena estate, quando i pomodori sono maturi e sugosi. Ma è un piatto che si gusta con piace...

4-May-2016

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Difficoltà: FacileTempo: 15/20 minuti Stagioni: Tutte - Ingredienti per 4 persone 350 g di Riso Patè di carciofi Vegan Ok - 1 radicchio trevigiano - 2 spicchi d'aglio - 4-5 cucchiai di olio extravergine d'oliva - 70 g di affettato di muscolo di grano del tipo pizzottera affumicata - sale, pepe. Preparazione: Tagliate a pezzettini la pizzottera.  In un'ampia padella, scaldate l'olio e fatevi soffriggere gli spicchi d'aglio con la buccia, tagliati a metà....

13-Jan-2016

 

Difficoltà: FacileTempo: 15' Ingredienti per 4 persone:350 g di spaghetti1 vasetto di Sugo di Lupini Vegan Ok1 cipollotta o( o un porro) biologica 1 spicchi d’aglio100 ml di vino bianco prezzemolo tritato q.b.olio extravergine d’oliva q.b.salepepe.Preparate gli Spaghetti con i lupini e cipolla innanzitutto ( mettendo a bagno i lupini) che serviranno per guarnire il piatto.In un tegame largo fate imbiondire gli spicchi d’aglio sbucciati con l’olio d’oliva....

5-Jan-2016

 

 

Preparazione: Media difficoltà Stagione: Primavera Estate - tempi: 25' - Procuratevi o fate una pasta fresca senza uova tipo tagliatella fine o taglierini. In una padella larga fate scaldare olio Extravergine di oliva con uno spicchio d'aglio. Se amate il piccante aggiungete un po' di peperoncino rosso. Aggiungete i pomodori(pachino o ciliegino) tagliati a metà, un pizzico di zucchero di canna(toglie l'acidità) e aggiustate di sale. Fate cuocere a fuoco l...

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September 16, 2019

January 4, 2019

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