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17-Oct-2016

Ingredienti: gli ingredienti sono pochi e di assoluta qualità....mi raccomando! - Servono circa 600gr di polpa di cinghiale, una cipolla, del vino rosso, brodo di carne, 2/3 foglie di alloro, olio extravergine d'oliva, sale e pepe q.b. - In Toscana su utilizza anche il cioccolato fondente(dose a piacere) per arrotondare il gusto della carne. Il cioccolato? Si ma fondente 70 o 80% - Provate e sentirete la differenza.

La preparazione di questo prodotto tipico...

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