La Pappa al Pomodoro SIT con Solo Ingredienti Toscani è uno dei piatti cosiddetti "poveri" della tradizione contadina Toscana. Semplice ma gustoso può essere servito come primo piatto o come stuzzicante aperitivo. Condito con un filo d'Olio Extra Vergine d'Oliva va servito caldo o tiepido. Può essere riscaldato a "bagno maria" o in padella a fuoco basso. 

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